مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم-شکر ۱۰۰ گرم-تخم مرغ ۲ تا-شیر ۵۰ میلی لیتر یا نصف استکان
ارد ۲۰۰گرم - بیکینگ پودر ۱ ق م - وانیل کمی - کاکائو ۱ ق غ
طرز تهیه:
خب مثل همیشه باید فر رو حداقل ار یک ربع قبل گرم کنید رو حرارت ۲۰۰ درجه
کره و نصف شکر رو با هم میزنیم تا کرم رنگ بشه و زرده تخم مرغ ها رو به اون اضافه می کنیم
شیر رو هم کم کم اضافه می کنیم و همچنان به هم زدن ادامه می دیم.
سفیده ها رو با بقیه شکر می زنیم تا سفید و اهاری بشه.
سفیده ها رو به مواد بالا اضافه می کنیم و دیگه باید خیلی سریع کار انجام بدیم و الا پف سفیده ها می خوابه! ارد و بیکینگ پودر رو اضافه می کنیم و با قاشق چوبی یا لیسک هم می زنیم بصورت دورانی تا ارد ها گلوله گلوله نشن!
نصف مواد رو در قالب مسطیل شکل حدودا ابعاد ۱۸*۹ می ریزیم و به نیمه دیگر کاکائو اضافه می کنیم و واد کاکائو یی رو رو قبلی ا می ریزیم!
۱۰ دقیقه تو فر می گذاریم ...بعد دما رو به ۱۸۰ درجه پایین می اریم حدودا ۲۰ ال ۱۵ دقیقه زمان لازم داره تا بپزه!
